Ube latte (warm & iced)

• ±1 theelepel ube-poeder per kopje
• Een scheutje warme melk of water
• ±200 ml melk naar keuze
• Optioneel: zoetstof en een druppel vanille

Bereiding

1. 1

   Los de ube-poeder eerst op in een scheutje warme melk of water tot een gladde pasta.

2. 2

   Vul aan met de rest van de melk en verwarm tot ±65–75°C (niet koken).

3. 3

   Klop of froth voor een romige textuur. Optioneel zoetstof en vanille toevoegen.

4. 4

   Voor iced: laat afkoelen en serveer over ijs.